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Rubrica Moscatel Roxo de Setúbal
REGIÃO | Península de Setúbal
TIPO | Licorosos/Colheitas Tardias
CASTA Moscatel Roxo de Setúbal
O VINHO
Cor âmbar apagado. Aroma complexo com notas de passas de uva, geleia e
mel. Sabor intenso e doce com um longo final
VINIFICAÇÃO
Passa por uma curta fermentação em contacto com as películas, que é
interrompida pela adição de aguardente vínica selecionada. Segue-se um
período de maceração durante 5 ou 6 meses, conseguindo-se uma extração
plena de aromas e sabores. É depois trasfegado e as suas massas
prensadas
SERVIR / DESFRUTAR
Servir a 10ºC como aperitivo e a 14ºC para acompanhar doçaria tradicional
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 17% | Capacidade 75 cl
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