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LV Vinha do Norte Tinto 2019
REGIÃO | Douro
TIPO | Tinto
ENÓLOGO | Manuel Lobo
CASTAS Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
CAPACIDADE 0,75 cl
O VINHO
40% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz
VINIFICAÇÃO
As uvas, provenientes da vinha do Norte, após uma seleção cuidada na vinha, foram transportadas para a adega em caixas de 20. Seguiu-se uma nova seleção na mesa de escolha, e após desengaçe foram encaminhadas para cubas de inox com temperatura controlada onde fermentaram durante 7 dias. Após o final de fermentação o vinho conSnuou em contacto pelicular por um período de 10 dias, tendo sido posteriormente suavemente prensado, tendo sido separado o mosto lagrima do mosto de prensas.
ESTÁGIO
20 meses em barricas de 225 Litros de carvalho francês. Lote final resulta da seleção das melhores barricas.
NOTAS DE PROVA
Cor: violeta escuro , quase opaco
Aroma: Magnífico intensidade e complexida
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